Frittura di pesce
Una frittura di pesce a regola d’arte è chiara e croccante e racchiude tutto il sapore del mare. Ideale d’estate, da gustare in famiglia o nelle cene tra amici, consiste in un misto di calamari, gamberi e altro pesce di paranza panato e fritto. Ma che farina usare per panare il pesce? Come fare un …