Raccolta di Ricette by Agapeuno
Una selezione di ricette a base di carne in continuo aggiornamento. Trova sempre nuove idee per la preparazione di piatti gustosi!
La Wiener Schnitzel è uno dei piatti più famosi della cucina austriaca. Si tratta di una preparazione a base di carne di vitello, panata e fritta in olio caldo. La parola “schnitzel” deriva dal tedesco “schnitt”, che significa tagliare, e si riferisce alla tecnica di tagliare la carne in fette sottili prima di impanarla. La …
La cotoletta alla milanese, dal 2008 denominata ufficialmente “costoletta alla milanese” per volere del Comune di Milano, è uno dei piatti cult della cucina tradizionale lombarda. La sua ricetta apprezzata in tutto il mondo ha origini antiche. Nasce nel lontano Medioevo, quando delle costolette di vitello impanate furono servite a un banchetto in onore del …