Raccolta di Ricette by Agapeuno
La pastiera napoletana è il dolce pasquale per eccellenza. Tipica della tradizione partenopea è a base di ricotta, grano cotto, canditi e fiori d’arancio. Unisce sapori delicati a una tradizione molto antica. La sua preparazione richiede tempo e pazienza ma il risultato è un dolce delizioso e profumato, perfetto da gustare con amici e familiari …
Gli amaretti morbidi sono dolcetti tipici della tradizione italiana caratterizzati da un sapore dolce e amarognolo. Le origini di questa prelibatezza risalgono al XVI secolo, quando gli amaretti venivano preparati come doni per le feste di Natale e di Pasqua. Gli amaretti morbidi prodotti a Siena o a Prato (ma anche in tutte le province …
Il chow mein è un piatto della cucina cinese molto apprezzato in tutto il mondo grazie alla sua bontà e alla facilità di preparazione. Chow mein significa letteralmente “noodles saltati”. Il piatto viene preparato con noodles di farina di grano o di riso e può contenere diversi ingredienti come carne, pesce, verdure e uova. È …
Gli spiedini di mozzarella e pomodori pachino con olive, ravanelli e basilico sono un antipasto mediterraneo dal gusto fresco e leggero. Perfetti per la stagione estiva, puoi prepararli in un attimo per dare colore al buffet o servirli come finger food. Sono composti da ciliegine, bocconcini o cubetti di mozzarella, pomodori pachino, olive verdi o …
La salsa di mele è un composto dolce-salato a base di mele cotte, cannella e chiodi di garofano dal sapore speziato e fragrante. È un condimento molto popolare nella cucina americana. Viene spesso servita durante le festività come il Ringraziamento e il Natale. La salsa di mele ha origini americane e si pensa sia stata …
La cotoletta alla milanese, dal 2008 denominata ufficialmente “costoletta alla milanese” per volere del Comune di Milano, è uno dei piatti cult della cucina tradizionale lombarda. La sua ricetta apprezzata in tutto il mondo ha origini antiche. Nasce nel lontano Medioevo, quando delle costolette di vitello impanate furono servite a un banchetto in onore del …
La torta caprese è un dolce al cioccolato e alle mandorle senza farina tipico dell’isola di Capri. La sua crosta croccante racchiude un cuore morbido e umido, che la rende un dessert irresistibile. Scopriamo l’origine della torta caprese, quali sono gli ingredienti e come si prepara. Come nasce la torta caprese Esistono due diverse storie …
I Buchteln sono soffici dolci di pasta lievitata simili alle brioches. Nati in Boemia, sono un dessert popolare nei mesi invernali in Austria, Germania e Alto Adige tanto da essere considerati anche qui una specialità locale. Il loro impasto è simile a quello dei panini dolci. I panettieri mettono gli impasti a lievitare uno accanto …
Il succo di fragole melone e mela è una bevanda rinfrescante e ricca di vitamine ideale come alternativa sana e naturale ai succhi confezionati. Il succo di fragole, melone e mela è un mix di frutta energizzante e dissetante che aiuta a ritrovare la carica nelle torride giornate estive. Provalo subito! Cosa occorre per preparare …
Le tagliatelle alla boscaiola sono un piatto autunnale appetitoso e facile da preparare. Come suggerisce il nome, si tratta di una ricetta di montagna. Nasce sull’appennino tra Toscana ed Emilia Romagna e ne esistono diverse varianti: con salsiccia o pancetta, con o senza panna, piselli, olive e pomodori. Il sugo alla boscaiola è usato non …
